జర్నల్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ డైరీ టెక్నాలజీ నివేదికలు డబుల్ బ్లైండ్ పీర్-రివ్యూ సిస్టమ్ను అనుసరిస్తాయి. సమీక్షకులకు రచయితల గుర్తింపు గురించి తెలియదు మరియు రచయితలకు సమీక్షకుల గుర్తింపు గురించి కూడా తెలియదు మరియు ఇది క్లినికల్, మెడికల్ లేదా హెల్త్ ప్రాక్టీషనర్లు, విద్యార్థులు, నిపుణులు మరియు పరిశోధకులు మరియు వృత్తిపరమైన సంస్థలు మరియు సంస్థల కోసం ప్రచురించాలని ఊహించబడింది.