ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యతను తనిఖీ చేయడానికి మరియు విషపూరిత పదార్థాల నుండి విముక్తి చేయడానికి నవల మరియు సురక్షితమైన పదార్థాలను విశ్లేషించాలి. వారి విశ్లేషణ తర్వాత నవల మరియు సురక్షితమైన పదార్థాలు, విషపూరితం లేకుండా కనుగొనబడినట్లయితే, ఆహార పరిశ్రమలో ప్రాసెసింగ్ కోసం మాత్రమే ఉపయోగించబడతాయి.
సంబంధిత పత్రికలు : ఆహారం & పోషకాహార లోపాలు, ఆహారం: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్, డెయిరీ రీసెర్చ్లో పురోగతి, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ, ఫుడ్ & ఇండస్ట్రియల్ మైక్రోబయాలజీ, ప్రయోగాత్మక ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, ఫుడ్ సైన్స్ మరియు ఫుడ్ సేఫ్టీలో సమగ్ర సమీక్షలు.