బల్క్ స్కేల్ ప్రాసెసింగ్ మరియు ప్రొడక్షన్ అంటే పరిమిత పరిమాణంలో పదార్థంపై చేసే ఉత్పత్తి మరియు ప్రాసెసింగ్. ఇది సాధారణంగా తక్కువ సగం జీవితాన్ని కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తులకు చేయబడుతుంది.
సంబంధిత జర్నల్‌లు : ఫుడ్ & న్యూట్రిషనల్ డిజార్డర్స్, ఫుడ్: మైక్రోబయాలజీ, సేఫ్టీ & హైజీన్, న్యూట్రిషన్ & ఫుడ్ సైన్సెస్, డెయిరీ రీసెర్చ్‌లో అడ్వాన్స్‌లు, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ & టెక్నాలజీ, ఫుడ్ & ఇండస్ట్రియల్ మైక్రోబయాలజీ, ఎక్స్‌పెరిమెంటల్ ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ, ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ అండ్ బయోప్రొడక్ట్స్ జర్నల్ ప్రాసెసింగ్.
English 
Spanish 
Chinese 
Russian 
German 
French 
Japanese 
Portuguese 
Hindi