డైరీ పరిశ్రమలో విభిన్న ఆహార పద్ధతులు మరియు ఇటీవలి ట్రెండ్‌లపై నవీకరణ

పరిశోధన వ్యాసం

Growth and Survival of Eschericia coli O157: H7 during the Manufacturing of Ergo and Ayib, Ethiopian Traditional Fermented Milk Products

• Zelalem Yilma, Gérard Loiseau and Bernard Faye

సమీక్షా వ్యాసం

Status of Barley as a Dietary Component for Human

• Madhusweta Das and Sumeet Kaur

అభిప్రాయ వ్యాసం

A Plant Based Diet or Mediterranean Diet: A Personal View

• Edward Lippert

పరిశోధన వ్యాసం

Rasogolla-an Indian Traditional Dairy Product

• Mohanta B, Das H and Shrivastava SL